As férias escolares e o verão estão aí, os filhos estão em casa… o momento pede receitas saudáveis para as crianças comerem bem sem abrir mão da qualidade na alimentação!
Por isso, este post traz 6 pratos fáceis para fazer em casa – alguns deles, inclusive, com a ajuda dos pequenos. Continue lendo e veja quais são eles.
Chips de maçã na Airfryer
Ingredientes:
- Maçãs lavadas de sua preferência
Modo de preparo:
Preaqueça a airfryer a 150°C. Corte as maçãs em fatias bem finas. Coloque as fatias na airfryer. De preferência, o ideal é que elas não fiquem sobrepostas. Asse por aproximadamente 10 minutos. Caso as fatias fiquem sobrepostas, separe-as e asse por mais 5 minutos. Repita o processo. Retire as fatias da airfryer e deixe secando em um papel toalha.
Dicas:
É importante que você acompanhe os chips enquanto eles assam, pois o tempo de preparo pode variar de acordo com o equipamento.
Os chips podem ser servidos sozinhos ou você pode comer com iogurte e mel. Você também pode polvilhar um pouco de canela antes de assar.
Leia também: Airfryer é saudável? Por que ter uma fritadeira elétrica
Sanduíche natural
Ingredientes:
- 1 lata de atum escorrido ou medida equivalente de frango desfiado
- 1 cenoura ralada
- 1 colher de sopa de mostarda
- 4 colheres de sopa de maionese light
- Pão de forma integral
- Alface a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes, menos o pão e a alface. Separe as fatias de pão, passe a mistura em um dos lados e, no outro, coloque as folhas de alface. Feche os sanduíches e sirva gelado.
Dicas:
Se você quiser um lanche ainda mais saudável, pode substituir a maionese por creme de ricota ou cream cheese.
Você também pode experimentar outros recheios, fazer opções vegetarianas e acrescentar vegetais à vontade: tomate, pepino, rúcula e azeitona são ótimas opções!
Picolé em camadas
Ingredientes:
- Polpa de kiwi
- Polpa de morango
- Polpa de manga
Modo de preparo:
Bata as polpas de fruta num mixer ou liquidificador com o mínimo possível de água. Coloque a primeira camada, com a fruta à sua escolha, em forminha própria para picolé ou em copos descartáveis e deixe no congelador por uma hora. Acrescente a segunda polpa e deixe no freezer por mais uma hora. Acrescente a terceira polpa e deixe congelar por aproximadamente 6 horas. Desenforme e sirva.
Dicas:
Os sabores são apenas sugestões, já que são frutas com cores bem diversificadas, mas você pode escolher outros de acordo com o seu gosto e o dos seus filhos. Uma ideia divertida é construir camadas que lembrem as cores de uma melancia, por exemplo… use a sua imaginação!
Se preferir, também pode utilizar o suco natural da fruta.
Pão de queijo de liquidificador
Ingredientes:
- 1 xícara e meia de polvilho doce
- Meia xícara de leite desnatado
- Meia xícara de ricota amassada
- 1 xícara de café de queijo prato light ralado
- 1 gema
- 2 claras
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Sal a gosto
Modo de preparo
Ferva o leite e, ainda quente, bata no liquidificador com os outros ingredientes por 1 minuto, em velocidade máxima. Unte formas individuais e leve ao forno médio pré-aquecido por 15 minutos ou até dourar.
Dica:
Essa é uma ótima opção de lanche para servir quando receber os amigos das crianças em casa. A versão da receita é light, mas você pode utilizar ingredientes tradicionais se preferir – ainda é mais saudável do que comprar massa de pão de queijo industrializada.
Leia também: 7 dicas para ter uma alimentação saudável no seu dia a dia
Danoninho saudável
Ingredientes:
- 1 pote de iogurte natural (aproximadamente 170gr)
- 1 banana congelada
- 200 gramas de morangos congelados
- 2 colheres de sopa de leite de coco em pó
Modo de preparo:
Em um liquidificador, bata a banana, os morangos e o leite de coco até misturar bem. Acrescente o iogurte e bata até ficar uniforme. Despeje a mistura em uma travessa e deixe gelar.
Dicas:
Se você preferir, pode fazer o iogurte caseiro e deixar a receita ainda mais saudável. Você pode, também, optar por travessas individuais para servir as porções.
Nuggets caseiro
Ingredientes:
- 500 g de peito de frango
- Meia cebola ralada
- 2 dentes de alho amassados
- Cheiro-verde picado
- Meia xícara de chá de farinha de aveia
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 ovos
- Meia xícara de chá de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Doure o alho e a cebola no azeite aquecido. Corte o peito de frango em cubos e passe em um processador junto com o alho, a cebola, o cheiro-verde e o sal. Bata até formar uma massa que será modelada. Se necessário, para dar o ponto, acrescente farinha de aveia aos poucos. Quando for possível modelar, faça os formatos de nuggets e, depois, passe no ovo e no parmesão ralado. Asse em uma forma untada até dourar.
Dicas:
Você pode usar levedura nutricional para empanar. Também pode brincar com os temperos e dar o seu próprio toque aos nuggets!
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